Kфrpergrфсe Arbeitshфhe Kбche

Die an körpergröße und oder ellenbogenhöhe angepasste arbeitsflächenhöhe ist ideal für die vorbereitung der lebensmittel.

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Auch in einer küche mit optimaler arbeitshöhe führt langes stehen bei der arbeit irgendwann zu ermüdungserscheinungen. Eine für den kochbereich einen für das spülbecken und eine für die arbeitsplatte. Da die arbeitshöhe individuell an die körpergröße angepasst wird und nicht alle personen im haushalt gleich groß sind richten sie die arbeitshöhe vorzugsweise nach der person aus die am meisten zeit arbeitend in der küche verbringt. Wer häufig den kochlöffel schwingt braucht natürlich mehr zeit zur vorbereitung der benötigten lebensmittel als ein wenigkocher.

Ideale arbeitshöhe bei unterschiedlich großen kochpartnern. Zum anderen wird der rücken sowie der gesamte bewegungsapparat entlastet wenn die höhe der küchenzeile an die persönliche körpergröße angepasst ist. Für perfekte ergonomie sollte man außerdem 3 verschiedene arbeitshöhen in der küche planen. Dieser wird ebenfalls an den küchenhauptnutzer angepasst und kann in form von ausziehbaren oder ausklappbaren platten auch problemlos in kleinere küchen.

Die faustregel ellbogenhöhe 15 cm liefert meist einigermaßen brauchbare werte. Körpergröße nicht mehr ausschlaggebend. Erleichterung aller arbeiten in der küche dank passender höhe der arbeitsflächen. Grundsätzlich sollte das kochen und arbeiten in der küche für beide partner angenehm sein.

Am besten wären aus ergonomischer sicht höhenverstellbare arbeitsplatten siehe weiter unten. Bis vor einigen jahren wurde die richtige arbeitshöhe für die küche noch anhand der körpergröße ermittelt. Arbeitshöhe und körpergröße für ein ergonomisches und vor allem rückenschonendes arbeiten in der küche und am herd sollten alle küchenelemente die richtige höhe haben. Der kochbereich sollte niedriger sitzen als die arbeitsplatte da töpfe und pfannen die arbeitshöhe erhöhen.

Diese methode ist nach aussagen der arbeitsgemeinschaft die moderne küche e v. Entlastung für den rücken keine rückenschmerzen. Für mehr komfort empfiehlt sich die planung eines sitzarbeitsplatzes in der küche. Die berechnung der arbeitshöhe wird schwieriger wenn sie an mehrere partner angepasst werden muss.

Mittlerweile veraltet stand 2015 und sollte nicht mehr für die ergonomische planung verwendet werden. Kochen und arbeiten in der küche sollte ergonomisch so angenehm wie möglich sein. Die vorteile der richtigen höhe der küchenzeile sind. Der weitere arbeitsablauf im kochbereich und in der spülzone kann allerdings noch optimiert werden.